饮料生产线调配案例
2020-09-30 关注次数：
饮料生产线加工过程中非常重要的部分是灭菌。但是，饮料灭菌和生物学上通常理解的灭菌之间存在某些差异。饮料生产线的医疗灭菌有两个含义。一种是杀死饮料中被污染的病原菌和腐烂细菌，另一种是破坏食品中的酶，从而在特定环境下（例如密封的瓶，罐和其他包装）制造饮料。该容器具有一定的储存寿命。第二是在灭菌过程中尽可能保护饮料的营养和风味。因此，无菌饮料在商业上已被灭菌。
水是饮料生产线生产中用料大的原料，而且水质的优劣对饮料的品质影响极大。因此，须对水进行处理以满足果汁饮料生产线工艺要求。通常按其作用把水处理设备分为三类：水的过滤设备、水的软化设备和水的消毒杀菌设备。
饮料生产线中活性炭具有吸附作用，还有一定的除浊作用，活性炭过滤器的主要结构和布置形式与砂石过滤器相似。因此，活性炭吸附也称为活性炭过滤。活性炭过滤主要用于水中有机杂质和水中分子状的胶体微小颗粒杂质，也可用于脱氯等。